Бронь ресторана на свадьбу: секреты выбора банкетного зала

Содержание:

• Критерии отбора при брони ресторана на свадьбу
• Общие вопросы
• Организационные моменты
• Кухня
• О декоре и оформлении

От удачного выбора банкетного зала зависит всё: атмосфера праздника, фоны для фотографий, комфорт молодожёнов и гостей, достаточный простор для танцев и развлекательной программы. Сюда же относится диапазон доступных тем и стилей, ведь интерьер играет роль. Делая бронь ресторана на свадьбу, вы предопределяете рассадку гостей, с комфортом  гости доберутся до места назначения или нет (и сколько это займёт времени), какие блюда и развлечения будут на празднике.

В статье расскажем, на какие аспекты обращать внимание при выборе банкетного зала. Учитывая перечисленные моменты, вы добьётесь идеала — праздник пройдёт, как задумывалось и только с приятными сюрпризами.

Именно так проходят банкеты в ресторане Villa Verde: с шиком, весельем, на фоне роскошных пейзажей Финского залива. Ищете красивое место для свадьбы на природе — приезжайте к нам. Благоустроенная территория, террасы, шатёр прямо на берегу, видовые банкетные залы. По желанию организуем выездную церемонию на террасе или прямо на пляже.

Критерии отбора при брони ресторана на свадьбу

Критерии выбора банкетных залов на свадьбу классические: чтобы нравился интерьер и территория, кухня, уровень обслуживания, условия договора. Но есть длинный список нюансов, которые важно не упустить при подготовке свадебного мероприятия. Обсудим, поделимся информацией, которая сделает бронирование ресторана на свадьбу успешным во всех смыслах: по бюджету, меню, условиям аренды, уровню обслуживания, видовым характеристикам.

Общие вопросы

Вы вольны выбирать любое приглянувшееся заведение под свой праздник. Но рекомендуем остановиться на ресторанах, специализирующихся конкретно на проведении свадебных банкетов, фуршетов. Это избавит от непредвиденных ситуаций, накладок — организаторы и официанты с соответствующим опытом обеспечат комфорт гостям.

Плюс у профильных заведений часто есть интересные варианты декора, шоу-программ, знакомые специалисты — бронь на свадьбу ресторана, в котором персонал и территория подготовлены специально для таких праздников, повысит шансы провести этот день как в сказке, без эксцессов.

Наш ресторан с летней верандой станет местом, где праздник в честь союза между Вами и любимым человеком пройдёт стильно. Предлагаем готовые шоу-программы, услуги музыкантов, артистов, ведущих, флористов. Живописные фотозоны, благоустроенная территория с инфраструктурой, включая парковку для гостей, побережье Финского залива, интерьеры в стиле загородной резиденции. Это место создано, чтобы в нём сбывались мечты, приезжайте.

Какие вопросы при бронировании ресторана на свадьбу задать менеджеру:

• о специализации ресторана, спектре услуг;
• о минимальной сумме заказа, стоимости аренды залов, террас, шатров (в разные дни/месяцы она отличается);
• о сервисном, пробковом сборе, включены ли они в стоимость аренды;
• что включено в стоимость;
• как, в какие сроки производится оплата, предоплата, заключается договор;
• об условиях сдвига даты, времени.

Спросите, оформляется бронь на конкретный зал или нет.

Например, в Villa Verde предусмотрены авторские развлекательные программы, а также можно снять шатёр для свадьбы или отметить её в банкетном зале, на террасе, провести выездную церемонию на пляже, фотосессию в воде. Поделимся контактами проверенных музыкальных коллективов, исполнителей, артистов, декораторов.

Совет: уточняйте, что входит, что не входит в стоимость обслуживания, что оплачивается отдельно, сколько стоит. Спросите о скидках в будни, в определённые даты, для молодожёнов.

Наш ресторан для романтического ужина предлагает уютные залы и террасы на побережье, красивые виды, безупречный сервис. Поможем организовать приятные сюрпризы, живую музыку, воплотить другие Ваши идеи.

Организационные моменты

Один из неочевидных, но основных вопросов при бронировании ресторана на свадьбу касается выхода/входа в банкетный зал. Сразу уточните, какие есть пути выхода — напрямую на улицу или вам с гостями придётся ходить через другие залы (а, возможно, так будут ходить посторонние люди через Ваш). Это принципиально важно и при бронировании ресторана для юбилея — никто не должен Вам мешать.

Задайте вопросы об:

• ограничениях на время аренды, сроках, отведённых для освобождения зала, возвращения в первозданный вид (расстановки мебели по местам, демонтаже декора);
• месте встречи гостей;
• перечне оборудования для кондиционирования/обогрева (на террасах, в шатрах — особенно);
• технике, которую площадка предоставляет (свет, звук для шоу-программы), ответственных за настройку, стоимости её аренды;
• допустимости приглашать своих подрядчиков для обслуживания банкета при брони ресторана на свадьбу;
• количестве официантов на празднике, контактах ответственного за Ваш банкет сотрудника;
• дополнительных услугах: выездной церемонии, фаер-шоу, фейерверках, небесных фонариках, акробатических номерах, готовых развлекательных программах, услугах тамады. Часть мероприятий может входить в общую стоимость аренды зала.

Спросите, сколько событий проходит на площадке в Ваш День, какая звукоизоляция между помещениями. Задать те же вопросы важно и если ищете ресторан для празднования дня рождения. Всё расскажет наш менеджер — мы обеспечим мероприятию качественный сервис и приватность, подскажем интересные варианты развлечения гостей, порекомендуем исполнителей.

Кухня

Перед оформлением брони на ресторан на свадьбу и перед составлением меню уточните у менеджера:

• какие блюда и напитки, в каком количестве и весе входят в стоимость;
• предусмотрена ли дегустация;
• что можно поменять;
• какие варианты блюд возможны.

Спросите, есть ли меню для детей, диетическая еда — составляйте ассортимент блюд, исходя из возраста, предпочтений и потребностей гостей. Узнайте, предоставляет ли площадка контейнеры для еды — после праздника обычно остаётся много угощений.

Важный вопрос: предоставляет ли заведение холодильник под торт, можно ли привезти свой торт, требуется ли на него сертификат.

Наш бренд-шеф разработал авторское меню для свадебных банкетов из блюд европейской кухни. Особенной популярностью у гостей пользуются блюда со свежими морепродуктами — креветками, гребешками и т.д. Поможем составить меню на праздник, приезжайте попробовать наши блюда и оценить атмосферу.

О декоре и оформлении

Перед бронированием ресторана на свадьбу спросите об отношении администрации к перестановке мебели, изменению рассадки (расстановки столов). Узнайте время и даты, в которые можно оформить зал к Вашему празднику и когда его необходимо вернуть в исходный вид.

Выясните, какую мебель, текстиль, приборы предоставляет площадка, что нужно/можно привезти своё, как освещается территория и банкетный зал в вечернее время, можно ли дополнить/изменить имеющиеся решения вопроса с освещением, как оформляется welcome-зона.

Это основные моменты при выборе банкетного зала и ресторана для свадебного торжества. Если хотите провести праздник на побережье Финского залива в классической загородной резиденции, приезжайте посмотреть наши интерьеры и попробовать блюда. Ответим на все вопросы, всё организуем под ключ.