Фестиваль осьминогов

Жареный осьминог с печёным перцем в соусе BBQ

Осьминог, печёный болгарский перец, крем из сыра фета, лук шнитт, соус bbq.

Запечённый осьминог в сливочном соусе

Осьминог, вонголе, печёный картофель, шпинат, зелень, соус бланкет.

Карпаччо из осьминога

Осьминог, конкассе из томатов, каперсы, запечённый болгарский перец, ростки подсоллнуха, азиатский соус.

Осьминог с овощами WOK в кисло-сладком соусе

Осьминог, чёрные лисички, цукини, запечённый болгарский перец, лук шнитт, кисло-сладкий соус.

Салат с осьминогом, жареными томатами и баклажанами

Осьминог, жареные томаты, баклажан, нут, специи, кинза.

Сливочная бриошь с осьминогом

Бриошь, осьминог, сыр страчателла, чёрные лисички, трюфельный крем, лук шнитт.

Фрегола с осьминогом

Осьминог, паста фрегола, цукини, томаты вяленые, лук репчатый, каперсы, лук шнитт.